2024年8 月26-29日，全国西部餐饮职业教育助力行业高质量发展研讨会议在酒泉职业技术学院隆重召开，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员、中国烹饪学会餐饮教育工作委员会主席杨铭铎教授，中国烹饪协会餐饮教育工作委员会副主席陆春燕教授参会。在会议间歇，两位行业领军人物与旅游与烹饪学院烹饪系全体教师座谈。烹饪系主任杨国斌副教授先向二位教授就烹饪系的发展历程，取得成绩及目前现状做了汇报，系里面临的师资队伍结构不均衡、科研能力不足等问题向二位专家请教如何破局，烹饪教师们也逐一就自己工作中比较困惑的问题向专家请教。杨教授细心倾听后，找准问题，开出药方，给出了4条具有可操作性的意见，1.问题就是课题，课题用来解决问题；2.要将工作项目化，项目成果化；3.以成果为目标，制定发展规划，促进成果落地；4,以共享为机制，加快师资队伍的建设和高速发展。同时，杨教授还就烹饪系教师们的问题，从智能烹饪、产科教融合、教学质量保障、教材开发等问题展开了阐述。陆春燕教授则就以广西教学成果奖特金奖的获得过程为大家做了分享，指出在教学成果将的选题上要人无我有，视角独特，同时和专业紧密结合。杨教授和陆教授的无私分享让烹饪系全体教师醍醐灌顶，对未来的系部发展有了更加清晰、具体的认识。在未来必将不忘初心，开拓进取，努力把习近平总书记对职业教育“大有可为”的殷切期待转化为职教战线“大有作为”的生动实践，推动餐饮职业教育高质量发展。座谈最后，杨铭铎教授陆春燕教授和全体烹饪系教师合影留念。

信息员 ：宋雪娇            审核：张来顺