2024年11月27日，旅游与烹饪学院召开了2022级学生实习企业线上座谈会，会议针对2022级学生在实习过程中出现的突出问题进行了交流和解决，并对下一步实习工作做出了合理安排和规划。参与此次座谈会的人员有旅游与烹饪学院副院长杨蕊肇、实习指导教师、上海食庐餐饮管理有限公司等18家企业代表。

        座谈会上，副院长杨蕊肇首先对学生实习期间出现的问题进行了全面梳理和详细的反馈。实习问题集中体现在企业安全培训、实习规章制度、工作及住宿环境、专业匹配程度、工作时长及休息、育人及人文关怀、薪资待遇等方面。

随后，企业代表就各企业实习学生总体情况与解决实习生反映问题的办法进行了汇报与交流。大部分企业对实习生的整体工作态度给予了高度评价。实习生在工作岗位展现出了极高的积极性与责任心，面对全新且颇具挑战性的工作环境，丝毫没有畏难情绪，能以饱满的热情投入到每一项任务当中。技能方面，实习生能在学校所学的理论知识与实际操作进行有机结合，进步显著。

       针对实习生、企业反馈的问题，学院也明确了下一步的工作计划与要求。一是企业提前半年向学校报送需求，提前三个月就实习生的各类保障事宜进行深入磋商，确定派人事宜，保障实习工作有条不紊地开展；二是致力于提高学生的薪资待遇，争取将与社会招聘的差额保持在 200 元以内，真正实现实习与就业的有效衔接，做到用人与留人并重；三是规范就业企业联系人，避免出现同个单位多个联系人的混乱局面，方便沟通与管理；四是学生实习阶段，学生反映的问题企业要积极、及时的解决，确保实习工作的稳定。

此次线上交流会为学院与实习企业搭建了良好的沟通平台，为进一步优化实习工作提供了参考依据。相信通过双方共同努力，能切实改善学生实习环境，提升实习质量，助力学生更好地成长与发展。

信息员： 魏忠杰       审核： 张来顺