8月27日，一场旨在探讨西部餐饮职业教育如何有效推动行业高质量发展的高端研讨会在酒泉职业技术学院隆重举行。此次盛会汇聚了来自中国烹饪协会、教育界及餐饮行业的多位专家学者，共同为西部餐饮业的未来发展献计献策。

会议伊始，酒泉职业技术学院党委副书记、校长许军发表了热情洋溢的欢迎词。他强调，餐饮职业教育作为连接教育与产业的桥梁，对于提升西部餐饮业竞争力、促进地方经济发展具有重要意义。许校长表示，学校将全力支持餐饮职业教育的发展，期待通过此次研讨会，搭建起更加广阔的交流平台，深化校企合作，共同推动行业进步。

紧接着，中国烹饪协会副秘书长、餐饮教育工作委员会副主席丁乐致辞。丁副秘书长高度赞扬了酒泉职业技术学院在餐饮职业教育领域的积极探索与贡献，并指出，西部餐饮行业正面临转型升级的关键时期，加强职业教育、培养高素质技能人才是行业高质量发展的必由之路，应该从开放协同，努力构建西部地区现代餐饮职业教育体系建设改革新格局、探索新途径，服务西部地区餐饮业新质生产力发展、落实立德树人，赋能餐饮高质量发展三个方面探索新路径、展现新作为。同时，他期待通过东西部协作联盟的建立，实现资源共享、优势互补，共同推动西部餐饮职业教育迈向新高度。

随后，在热烈的掌声中，丁副秘书长与许校长共同为“餐饮职业教育东西部协作联盟”揭牌，标志着这一具有里程碑意义的合作正式启动。这一联盟的建立，将为西部餐饮职业教育注入新的活力，推动教育链、人才链与产业链、创新链的有效衔接。

会议还举行了特聘教授聘任仪式。酒泉市教育局党组成员副局长张树德、酒泉职业技术学院党委委员、副校长王金明向杨铭铎、陆燕春、赵忠禄、王东四位在餐饮职业教育领域具有深厚造诣的专家学者颁发了聘书。这些特聘教授的加入，将进一步壮大酒泉职业技术学院的师资力量，为提升教学质量、推动科研创新提供有力支撑。

在报告环节，四位特聘教授分别围绕产教融合共同体建设、职业教育助力乡村振兴、构建适应市场需求的餐饮职业教育课程体系以及甘肃餐饮产业面临的挑战与机遇等主题作了精彩纷呈的报告。他们的发言既有理论深度，又紧密结合实际，为与会者提供了宝贵的参考和启示。

随着“一带一路”倡议的深入实施和西部大开发战略的持续推进，西部地区餐饮业迎来了前所未有的发展机遇，餐饮消费需求日益旺盛。此次研讨交流会，主动适应餐饮业发展新趋势，聚焦餐饮人才培养，是深化产教融合、校企合作的重要举措，有着非常重要的意义。酒泉职业技术学院将以此次研讨会为契机，在全国餐饮职业教育教学指导委员会的指导下，汇聚全国餐饮顶尖专家、学者智慧，以创新产教融合为主线，以产业需求为导向，为西部餐饮行业、餐饮人才培养高质量发展作出更大贡献。

 信息员：车兴龙     审核：张来顺