随着社会经济的发展，现代服务业已经成为酒泉区域经济的重要组成部分。酒店管理与数字化运营专业积极抢抓大敦煌文化旅游经济圈建设的历史机遇，以专业建设提质增效为突破，促进专业建设和地方产业发展在更深层次、更高水平上融合发展，放大校企合作育人综合效应，扎实推进教育质量提升。

聚焦区域促发展 专业建设谋新路

酒店管理与数字化运营专业建设聚焦大敦煌文化旅游经济圈建设，对接现代服务业发展需求，积极寻求与区域文旅产业的契合点、与经济发展的融合点、与职业岗位的对接点，构建专业与产业发展协同联动机制。与区域内38家酒店签订校企合作协议，发挥专业优势，深入开展校企合作，通过满足企业需求提升人才培养质量，以用定学，学以致用，提升学生能力培养水平，凝练专业特色。

校企协同培英才，多阶实践助成长

为深入推进专业建设，提高人才培养质量，不断提升办学内涵，酒店管理与数字化运营专业积极推进校企协同育人，提升产教融合深度。一是积极引企入校，拓展校内实践新载体。与酒泉市同合顺餐饮有限责任公司深度合作，引企入校，整合学校和企业的资源，建成酒店管理产教融合生产性实训基地。将岗位核心课程《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《客房服务与管理》等课程以项目嵌入企业教学，由企业师傅完成岗位实践技能教学、考核等工作。以课程为依托，学生在真实工作场景完成真实的工作项目，强化学生技能水平，人才培养质量显著提升，合作企业同合顺大酒店也被认定为酒泉市首批产教融合型企业；二是加强实践教学，探索校外实践新模式。为充分提高人才培养质量，加强实践教学，为地方经济建设和社会发展服务，结合地方旅游餐饮行业经营周期特点，酒店管理与数字化运营系探索实施了“4+1+2”教学模式。以学校和企业两个育人单位为主体，依据企业需求，学生4天在校学习、1天在企业培训、2天在企业跟岗实践，提升实践水平。整体实现学生校内学习—企业培训—岗位实践的三级循环，使得教学内容与企业需要高度吻合。实践结束后进行考核，不仅拓展了学生知识面，还增加学生对企业文化的认同感，以及锻炼学生综合运用所学专业知识的能力，提高学生基本操作技能，促进教学、生产、就业的“零距离”对接；三是推进课堂革命，构建能力课程新体系。基于学生特点，以培养优秀服务管家为目标，以“课证、课赛、课岗”三融通为抓手，构建“会微笑、会说话、会打扮、会管理、有眼色”的“四会一有”模块化能力课程体系，培养学生会微笑、会说话、会打扮、会管理、有眼色的职业素养，提升学生的语言表达能力和职业沟通能力。

    聚力改革谋突破，育人成效见真章

通过实施校企合作实践育人探索，厚植根基，创新机制，提升内涵，获得全国职业院校技能大赛三等奖2项，省级学生技能大赛一等奖8项，二等奖6项。依托专业特色打造的“弘扬中华礼仪文化，培育酒店服务管家”和“三循环 走企式 项目制”打造实践育人文化体系”被认定为甘肃省职业院校特色文化品牌。聚焦服务国家重大战略，圆满完成“神舟”系列载人飞船发射任务、回收后勤保障服务任务7次，累计400余人次参与，为航天专家和工作人员提供了周到细致的服务，赢得了广泛赞誉。19名酒店管理专业志愿者保障服务2022年北京冬奥会，同学们的优异表现也得到了北京2022年冬奥会和冬残奥会组委会的认可。300余名学生志愿者受邀服务历届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会，同学们以扎根大漠荫泽苍生的胡杨精神，积极为地方经济发展贡献青春力量，贡献酒职力量。

信息员：魏晋            审核：张来顺