为进一步推进职业院校“三教改革”，提高人才培养质量，促进学生食品安全与质量检测职业能力和综合素质提升，2023年11月30日-12月1日，生物工程学院承办了酒泉市职业院校“食品安全与质量检测”技能大赛学生技能比赛，共有15支代表队30名选手参赛。

本次比赛设置理论考核、微生物检验和理化检验三个赛项，参考食品安全与质量检测学生技能比赛国赛、省赛等项目制定评分标准，从细节着眼，全面考评学生综合素养和职业能力。参赛选手在比赛中，沉稳应赛、表现优异，赛出了水平。经过激烈的角逐，最终评选出一等奖2个团队4名学生，二等奖3个团队6名学生，三等奖5个团队10名学生。

理论知识大比拼

匠心技能竞高低

本次比赛旨在弘扬工匠精神，深化职业教育课堂教学改革，激发学生学习兴趣，强化学生的专业技能，更是以赛促教、以赛促学、以赛促改，有利于提升职业教育的人才培养质量，促进师生综合素质、技能水平和创新能力全面提高。