2023年7月27-31日，2023年全国职业院校技能大赛（高职组）烹饪赛项在顺德职业技术学院举行，比赛由教育部、国家发展和改革委员会、科学技术部、工业和信息化部等36个部委单位主办，来自全国26个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团的52支队伍208名选手参赛，共同切磋技艺、展示成果、交流经验。

酒泉职业技术学院代表甘肃省继再次出征烹饪赛项，指导老师刘兴龙、魏忠杰和参赛队员李志建、权伟伟、王雷斌、王枭克服种种困难，发扬胡杨精神，奋力拼搏，全力备赛，做好了各种突发事件的应急预案，团队最终以“悦动丝路--迎宾宴”在2023年全国职业院校技能大赛（高职组）烹饪赛项中获得三等奖（全国19名）的好成绩，蝉联该赛项三连胜。（2021年三等奖、2022年二等奖、2023年三等奖）

       优异成绩的背后，是不懈训练的坚持。从省赛到国赛，团队经过层层挑战，不断突围，学生、指导老师告别娱乐休闲，放弃周末假期，学理论、练技能、熟规程、勤实操、孜孜不倦，全力备赛，终获佳绩。为打通技术壁垒，团队成员克服种种困难，进行了为期3个多月的全封闭备赛集训。

近年来，我校旅游与烹饪学院构建了技能竞赛集训体系，开设高素质技术技能人才培养“尖刀班”，开展常态化系统性的技能训练，组建技能代表队，积极参加各级各类技能竞赛，获奖数量、层次、质量不断攀升。未来，学院将在专业建设、人才培养、产教融合、技能培训等方面，融入国赛标准，以赛促教，以赛促学，将课赛融通落到实处，狠抓内涵建设，不断促进大赛成果转化，为实现学院高质量、特色化、跨越式发展拼搏奋斗，为区域经济社会发展提供更多高素质技术技能人才，为西北地区烹饪教育贡献酒职模式。

信息员： 杨国斌      审核员： 张来顺