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全省食品安全示范城市现场观摩考察团来我校检查指导工作
发布时间:2020-10-13 16:50:48  作者:宣传统战部  阅读量:544

10月13日,甘肃省食安委办副主任、省市场监管局党组成员、副局长王庆邦,省市场监管局食品安全总监、食品协调处处长梁孟吉带领省农业农村厅、省农产品质量安全检测中心、省卫生健康委、省疾控中心、省林草局、省粮食和储备局以及省市场监管局等相关负责人一行60余人,在市委常委、副市长张秀林,肃州区副区长张鹏、酒泉市市场监督管理局党组书记、局长李炯芳,肃州区市场监督管理局党组书记、局长张建辉等领导的陪同下来我校检查指导食品安全工作。

全省食品安全示范城市现场观摩考察团来我校检查指导工作

学校党委委员、副校长薛仰全介绍相关情况

王庆邦一行驻足查看宣传展板

学校党委委员、副校长薛仰全首先对于学校基本概况、现有两个标准化学生食堂的管理模式、管理制度、人员培训以及互联网+明厨亮灶”改造升级等情况进行了讲解,重点就学校探索建立的统一管理、统一采购、统一切配、统一洗消、分档口运营的“四统一分”管理模式进行了介绍。随后,王庆邦一行实地查看了学校食堂蔬菜粗加工间、蔬菜统一清洗切配车间以及餐具统一洗消车间的清洗切配、餐具洗消、加工操作、餐厨废弃物处置等工作流程。王庆邦详细了解了食材采购验收、入库出库、食品留样、台账管理等关键环节的操作流程,查看了蔬菜农残检测报告和产地溯源台账,查询了蔬菜农残检测合格证及产地溯源信息。

实地查看蔬菜粗加工间

查看蔬菜农残检测报告和产地溯源台账

王庆邦充分肯定了学校食品安全工作取得的成效,希望学校对食品卫生安全工作常抓不懈,严格落实“四个最严”监管要求,夯实工作基础,落实主体责任,让学校的食品卫生安全工作再上一个新台阶,让师生的饮食更健康更营养,让家长更放心,让社会更满意。

王庆邦给予指导意见


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